هنــا نقدم لكم 10 نصائح فى كيفية إختيار خروف العيــد
الـقـــــرون
لا توجد حقيقة علمية ولا عملية تثبت أن كبر القرون دليل على جودة وأصالة الخروف ونحن هنا نعتبره حاله حال " الإيرباق " واقى صدامات فقط لا أكتر وربمــا "شــو " إجتماعى لنثبت أن خروفنا هو الأقوى والأكبر والأفحــل ... تخطى هذه الترهات عزيزى فــ العبرة بمذاق اللحم وعبيرالشواء العليل
الصـــوف
عزيزى الشارى لا تنخدع بالمظاهر فكثافة صوف الخروف تغرك بكبر حجمه وضخامة جسمه والحقيقة أحيانا بلمسة واحدة عميقة ستكتشف مالا يسرك ... لاتسرح كثيرا فى القصات والتسريحات المخملية فــ بالنهاية هو " نــطع " لايسمن ولا يغنى من جوع مصيره أحد الخيارات التالية " تتبرع به .. فراش وقت لا فراش لك .. ولا بديرو بيه " مــسدة " ... ووينها اللى بدير مسدة توا
الأسنــــان
تذكر أن تلقــى نظرة قريبة بزوم عالى الجودة لأسنان صديقنا " الكبش " ولاتركز كثيرا فى نوع معجون أسنانه فقط احسب عدد أسنانه فــ الشاه المناسبة تترواح بين 2-4 أسنان وتذكر أنه كلما زاد عدد أسنانه كلما كان كبيرا شارفا عسير الهضم مرير المذاق بل إختار أبو زوز سنون " تـنى " فالصغير دائما الأحلى والأطعم والأهضم
الظهـــر
وهو من أهم الأماكن التى تعطيك إحساس لا يكذب حول حجم الخروف الحقيقى فـــ حاول أن تتحسس الظهر وعموده الفقرى وتتبع السلسلة الظهرية وعضلاته
ولا تلقى بالا لكثافة الصوف وتذكر دائما كلما أحتكيت أكتر بخروفك كلما كان خيارك صائبا أكتر
الحــــوافـــر
وهيا مكان حساس لا يفطن له الكثيرون فمثلا خروف سمين كبير مزقطط وحوافر كبيرة فهذا معناه أن صاحبه أخضعه لدورة تسميــن قســرية أى " أكل ونوم وقلة حركة " وهذا سيترتب عليه سوء هضم وتسمين ظاهرى فقط سينعكس على مذاق اللحم وجودته .. عكس من حوافره ذائبة أى أنه تحرك وتجول فى الطبيعه وطبعا أكل من خيراتها أى هضم للطعام أفضل ومذاق أشهى وأحلى
القيـــافـــة الشخصيـــة
أخى المواطن تذكر دائما أن جزء من عملية الشراء هو حرب نفسية أكتر منه أى شىء أخر .. حاول أن تندمج فى أجواء السوق وأبتعد عن البدلات الرسمية والأزياء التى تعطى إيحاء للبائع أن يطمع فيك .. فأنت بإرتدائك لهكذا أزياء مصيرك إما إتنين " سيطمع فيك البائع .. أو سيعتبرك لا تفقه شيئا فى علم شراء الخروف " ووقتها سيستلمك ويجعل لك من الديك خروفا ومن الحولى بقرة ومن الجمل ديناصورا .. وأبتعد عن وضع يدك فى جيبك بل بادر بتفحص خروفك إنشا إنشــا فأنت من ستأكل وليس البائع الذى يرى فيك مجرد دينارات تمشى على الأرض
إذهــب فى جمـــاعـــات
حاول أن لا تذهب إلى السوق منفردا فـ مجموهة أراء أفضل من رأى واحد ناهيك عن الدعم اللوجستى منهم والأهم إجمع من حولك "هوامير السـوق " فهناك فئة لا دور لها إلا أن تمارس ضغوطا على البائع فـ تارة حلف بالطلاق وأخرى بسيدى المطرشق وكلمة من هنا وأخرى من هناك وقتها لن يجد البائع مفرا من بيع الشــاه مجبرا أخاك لا بطل مرددا فى ســره غير فكونى منكم بس
التوقـيـت
والقصد هنا أن بعض الناس يلجأ إلى خطــة " الـتـمـقـريـس " وهى أن تربى الشاه قبل العيد بشهور فـ أنت بذالكــ تستنزف من وقتك الكتير والكتير ناهيك عن مصاريف الأكل والشرب والمكان والأهم من يضمن أن الشاه ستعيش إلى وقت العيد أو لن تصاب بمرض ما فالعملية الحسابية فى أخر المطاف لن تكون ذات فرق كبير بل أحيانا تكون أنت الخاسر الأكبر ... من أسبوع تنازليا تكون قد أخترت أضحيتك ومعاناة أيام أسلم من شهور أخى المواطن
النصيحــة 9
مبارك عليك الضحية ولكن دقائق من وقتك ... لا تنسى أخر يوم أن تكثرمن السوائل وتترك صديقنا شبه صائم حتى لا تقع ضحية له يوم العيد عندما تجد مالايسرك فى أحشائه .. فقط إتبع نصيحتنا وسيقوم صديقنا بكل العملية بأقصر الطرق
النصيحـــة 10
بعد كل ماتقدم لا تنسـى الدعـــاء لنا بظهر الغيب وتذكر هذه السطور وقت تذوقك للشواء وقت لا ينفع فيه تذكر ولا تذكير اللهم كم لحمة ستأكل وكمعلبة بيبسى بها ستهضم وكل عـام وأنتم طيبيين وعلى الضحية مجتمعين وبرائحة الشــواء
مترنحين وبمذاق الشواء منتفخين وإلى أعلى مستويات الكوليسترول منطلقين
ســــــــــــــلامى
by Abdullah Alshrief
